瓠子又名甜瓠、瓠瓜等，果实初为绿色，后变白色至带黄色，初时有微柔毛，后渐脱落，变光滑无毛;可能你没听说过瓠子这个词，但是瓠子却是我们常吃的一种瓜类食物，经常能在饭桌上看到它，清甜美味，做法也多样，那么瓠子有功效和作用呢，瓠子怎么做好吃呢，让我们一起来看下瓠子的功效和作用 瓠子在全国各地都有栽培，作为蔬菜食用，柔软多汁，瓠子果实可用于药用，瓠子的果实中含有葫芦苦素，具有利水、清热、止渴等功效，瓠子还含有丰富的蛋白质、维生素等物质，能很好为为人体补充营养成分瓠子中还可以分离出胰蛋白酶抑制剂，胰蛋白酶抑制剂具有降低人体内血糖的作用，瓠子含有的营养物质和微量元素还有增强人体免疫力的作用瓠子怎么做好吃 瓠子作为蔬菜食用，有很多做法，可以做汤食，翻炒，腌制，晒干等吃法，较常吃的就是翻炒瓠子，首先将瓠子洗干净，去皮挖去瓜瓤，然后切成薄片，再把切好的瓠子放在开水里焯下后，捞出沥干水分备用，准备适量五花肉和葱，将五花肉洗净切片，葱洗净切碎

3、学习生字：濡沫涸4、练读课文，读熟练二、学习课文1、借助书下注释，试着自己讲讲课文的意思2、指导理解文意1)泉涸：涸：干涸，泉水干枯的意思2)鱼相与处于陆：(许多)鱼一起(就)呆在陆地上相与：表示同时同地做某件事可译为“共同”于：在3)相呴以湿：(它们)互相哈气用来湿润(对方)呴：张口呼气;嘘气以湿：使湿润4)相濡以沫：互相用水沫(使对方)沾湿3、朗读背诵课文4、总结：庄子是一个洒脱的人庄子的意思其实是说，与其两人身处困境，相濡以沫，相扶前行，不如大家都开开心心，没有身入困境，也彼此从来不曾认识对方三、拓展阅读【原文】“死生，命也，其有夜旦之常，天也人之有所不得与，皆物之情也彼特以天为父，而身犹爱之，而况其卓乎，人特以有君为愈乎己，而身犹死之，而况其真乎

3、教师总结:通知一定要交代清楚地点和具体时间，我们要做一个思维严谨、全面的孩子板书设计17、动物王国开大会时间地点要清楚一年级语文动物王国开大会教案篇3教学目标：1知识目标：正确认读本课“物、虎、熊、通、注、意、遍、百、舌、鬼、脸、准、第”等十三个生字，会写田字格里的“要、连、百、还、舌、点”等六个生字2能力目标：有感情的朗读课文，正确理解课文内容3情感目标：通过本文告诉孩子通知一定要把时间、地点说清楚培养孩子严谨、全面的思维教学重点：识字，写字，有感情地朗读课文教学难点：通过本文告诉孩子通知一定要把时间、地点说清楚教学课时：两课时第一课时教学目标1能认识“物、虎、熊、通、注、意、遍、百、舌、鬼、脸、准、第 ”13个生字，学会“要、连、百、还、舌、点”6个生字

3、入味 啤酒中含有丰富的麦芽糖，所以啤酒味道十分清香，煮小龙虾时加入啤酒能让啤酒中的麦芽糖与小龙虾体内的蛋白质结合发生反应，这样能大大提升小龙虾的口感，并且煮好的小龙虾色泽也会更明亮4、防止肉质变老 啤酒中含有碳水化合物，加入啤酒可以帮助小龙虾入味和成熟，避免长时间烹饪导致肉质变老小龙虾不能和什么一起吃1、富含鞣酸、草酸等食物 小龙虾中富含大量的蛋白质，所以在吃小龙虾的时候不宜吃像柿子、石榴、菠菜等富含鞣酸以及草酸的食物，因为这些成分会与蛋白质发生反应生成沉淀，这样会影响身体对营养成分的吸收，同时还会增加肠胃的负担，很容易诱发心血管疾病2、温性食物 小龙虾属于温性属于，且很多小龙虾在烹饪的时候还会加入辣椒，因此食用后很容易引起上火，建议在吃小龙虾的时候不宜吃其他温热性食物，不然会导致机体内热加重，从而对身体造成不好影响